Ексклюзив
20
хв

Коли Жирний четвер у 2025 році в Польщі? Як його святкують?

Жирний четвер (або Tłusty czwartek) цьогоріч відзначають пізніше, ніж зазвичай. Це спеціальний день року, коли можна об’їдатися пончиками досхочу, а всі пекарні й кафе країни буквально переповнені пончиками на будь-який смак. Чому в 2025 році Жирний четвер проходить наприкінці лютого і які традиції святкування?

Юлія Ладнова

Всі люблять свято пончиків у Польщі. Фото: Shutterstok

No items found.

Підтримайте Sestry

Навіть маленький внесок у справжню журналістку допомагає зміцнити демократію. Долучайся, і разом ми розкажемо світу надихаючі історії людей, які боряться за свободу!

Субсидувати

У 2025 році Жирний четвер (Tłusty czwartek) припадає на 27 лютого.

Колись свято об’їдання тривало тиждень 

За традицією, свято відзначають у четвер перед Великим постом, і саме від дати початку поста залежить і дата Жирного четверга. Насамперед це давня християнська традиція, про яку відомо ще з XV століття. 

У середньовічній Європі Tłusty czwartek зустрічали з особливим розмахом, і тривав він не один день, а цілий тиждень. Оскільки християнам доводилося на 40 днів відмовитися від будь-яких веселощів, смачної їжі та інших радостей буття, головним завданням людей у ці дні було навеселитися і наїстися “про запас”. Святкування проходило голосно: зі смаколиками, піснями, танцями, дехто перевдягався у костюми.

У передостанній день свята однією з традицій жирного тижня були «Куліги»(Kuligі). Це така популярна народна забава, коли компанія людей на конях роз'їжджає від одного двору до іншого з піснями та музикою. Вони заходили в будинки, сідали за стіл і буквально знищували запаси солодощів та напоїв. А потім забирали господаря з собою та їхали шукати новий будинок. 

Три останні дні свята вважалися спокусливими, або їх ще називали диявольськими. В ці дні люди перевдягалися у вовків, медведів, оленей та інших зверей і вели себе, як хижаки. У ніч з вівторка на середу подавали “podkurek” —так називалася вечеря,  основу якої складають страви з яєць, молока, оселедця. У багатих домах влаштовували бали, веселилися та їли багато солодощів та жирної їжі. До речі, тоді були дуже популярні солоні пончики, але з часом ця традиція змінилася. 

Пончики їдять на удачу і обов'язково пригощають ними інших

Сьогодні в цей день  можна без докорів сумління насолоджуватися калорійною та смачною випічкою, адже вважається, що той, хто не з’їсть хоча б одного пончика (pączek), не матиме удачі впродовж року. Головний символ свята роблять з різною начинкою: від трояндового варення, заварного крему, шоколаду, абрикосів, сиру до лікеру. Крім пончиків дуже популярні фаворки (faworki). Це тонкі, хрусткі смужки тіста, обсмажені у фритюрі та щедро посипані цукровою пудрою. Вони нагадують українські вергуни. 

У цей день у Польщі кондитерські та пекарні працюють на повну потужність, а черги за пончиками стоять зрання. Пригощають солодким скрізь: в офісі, в школі, в дитячих садках. І тільки спробуйте сказати щось про дієту!

Цього року Tłusty czwartek відзначають 27 лютого. Для порівняння, у 2023 році його святкували 16 лютого, в 2022 році — 24 лютого, в 2021 році — 11 лютого. 

Поляки дуже люблять традиції, пов'язані з Жирним четвергом, незважаючи на те, що кожного року пончики тільки дорожчають. Ніхто не рахує гроші, якщо йдеться про пончики. У поляків прийнято не лише самому їсти пончики, а й пригощати друзів, колег та рідних. Тому обов’язково візьміть парочку солодких пончиків і почастуйте своїх знайомих.

<span class="teaser"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/64ae8bc0e4312cd55033950d/66e1d96ada204f770c7d01cf_easter%202025.avif">«Читайте також: Великдень 2025: дати в Україні й Польщі»</span>

No items found.
Приєднуйтесь до розсилки
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.

Журналістка, PR-спеціалістка. Мама маленького генія з аутизмом та засновниця клубу для мам «PAC-прекрасні зустрічі у Варшаві». Веде блог та ТГ-групу, де допомагає мамам особливих діток разом зі спеціалістами. Родом з Білорусі. В студентські роки приїхала на практику до Києва — і залишилася працювати в Україні. Працювала у щоденних виданнях «Газета по-київськи», «Вечірні вісті», «Сьогодні». Була автором статей для порталу оператора бізнес-процесів, де вела рубрику про інвестиційну привабливість України. Має досвід роботи smm-менеджером і маркетологом у девелоперській компанії. Вийшла заміж на телепроєкті «Давай одружимося», коли виконувала редакційне завдання. Любить людей та вважає, що історія кожного унікальна. Обожнює репортажі та живе спілкування.

Підтримайте Sestry

Навіть маленький внесок у справжню журналістку допомагає зміцнити демократію. Долучайся, і разом ми розкажемо світу надихаючі історії людей, які боряться за свободу!

Субсидувати
серіали 2025

Сіквели найочікуваніших серіалів у 2025 році:

1. «Білий лотос» (The White Lotus), Max від HBO 

Прем'єра третього сезону серіалу «Білий лотос» заявлена на 16-17 лютого 2025 року

Це продовження розповіді про співробітників і гостей дорогих готелів і ексклюзивних курортів. Особливість фільму в тому, як поступово і неочікувано розкриваються персонажі — із сатирою і не без драми. І завжди має місце вбивство, деталі якого тримають в напрузі до останньої серії.

Дія третього сезону серіалу розгорнеться в готелі Таїланду. Сценарист Майк Уайт обіцяє, що нова частина буде присвячена темі духовності, релігії і смерті. І вважає, що цей серіал має потужний потенціал для того, щоб стати «багатошаровим полотном», в якому будуть висвітлені різноманітні проблеми сучасного суспільства.

2. «Ти» (You), Netflix 

5 сезон серіалу «Ти» про психопата, вбивцю й маніпулятора вийде 24 квітня 2025 року

Четвертий сезон обіцяв бути фінальним. Однак виконавець головної ролі Пенн Беджлі заявив, що історія не може завершитись перемогою його злочинного персонажа:«Джо повинен отримати по заслугах, і тепер на нього чекає ще більше падіння, тому що у нього є влада і багатство». Що ж, ми вже готові дивитися на це падіння із задоволенням. 

3. «І просто так…» (And Just Like That), Max

Довгоочікуваний подарунок для фанатів «Секс і місто»: Керрі, Шарлотта й Міранда повертаються на екрани, але… без Саманти. Події відбуваються через 11 років після виходу фільму 2010 року («Секс і місто-2»). Жінки переходять від повної свободи та дружби в 30 років до більш складної реальності життя, коли їм вже 50, газетні колонки замінили подкасти, всі дружать онлайн і можуть всерйоз і довго говорити про гендерну теорію і інклюзивність. Незмінне одне — подруги стильні, життєрадісні й демонструють, що життя після 50 набуває нових глибоких відтінків.

4. Чорне дзеркало (Black mirror), Netflix

Прем'єра 7 сезону «Чорного дзеркала» обіцяна на 14 березня 2025 року.

«Чорне дзеркало» 7 сезон — це продовження серіалу-антології про вплив сучасних технологій та соцмереж на життя людей.

Шість попередніх сезонів складаються з незалежних один від одного епізодів, які малюють дуже похмуру картину майбутнього людства. І деякі з антиутопічних картин, змальованих фільмом, вже справджуються у реальному житті.

Шостий сезон серіалу сильно критикували, адже він відхилився від початкової тематики — більшість серій не мали нічого спільного з науковою фантастикою. У продовженні шоураннер пообіцяв повернутися до початкового задуму.  

5. «Покерфейс» (Poker Face), Peacock

Другий сезон «Покерфейса» — це продовженя детективного серіалу про Чарлі Кейл (яку грає Наташа Ліонн), яка працює в казино і має рідкісний талант викривати брехню. Героїня мандрує, і на кожній зупинці на неї чекають нові знайомства та заплутані злочини. Так, вона всі з них розплутує, але як вона це робить! 

Основний прийом режисер запозичив у «Коломбо»: глядач із самого початку знає особу злочинця, і головною інтригою стає питання «Як притягнути його до відповідальності?». Офіційної дати виходу другого сезону серіалу «Покерфейс» досі немає, але очікується, що це буде навесні 2025 року.  

6. «Гра в кальмара» (Squid Game), Netflix 

Третій сезон південнокорейського телесеріалу про виживання «Гра в кальмара» вийде 27 червня 2025 року і стане фінальним. 

Знятий режисером Хван Дон Хеком, фільм став абсолютним хітом Netflix у 2021 і 2024 роках. Історія про дитячу гру, з якої люди вибувають по-дорослому, продовжує хвилювати уяву мільйонів людей у світі. У третьому сезоні глядачам покажуть, чим закінчилося повстання гравців проти системи, і як головний герой продовжить йти до своєї мети зупинити гру і потік смертей. 

7. «Доктор Хто» (Doctor Who), Disney+, BBC One & iPlayer

Король часу Шуті Гатва повернеться в чергових серіях кіноепопеї. Він зустрічає Белінду і починає епічну подорож, щоб повернути її на Землю. Але таємнича сила перешкоджає їхньому поверненню. Команді, що подорожує в часі, доводиться зіткнутися з великими небезпеками, ворогами, монстрами — ще моторошнішими, ніж раніше. «Там багато страхіть, там є планета в далекому майбутньому, яка абсолютно жахлива», — кажуть творці серіалу «Доктор Хто» про новий сезон, який має з'явитися в травні 2025.

8. «Дипломатка» (The Diplomat), Netflix

Продовження драматичного серіалу про сім'ю дипломатів-кар'єристів обіцяє бути гарячим. Творці серіалу натякають, що «третій сезон переверне шахову дошку. Кейт очікує випробування — отримувати все, що вона захоче». Якщо у першому сезоні в серіалі було чимало особистих драм, то вже у другому романтика відійшла на далекий план, тоді як на арену вийшла міжнародна політика. Спостерігати за політичними маневрами, двозначними розмовами і спробами запобігти хаосу на міжнародній арені у новому сезоні має бути незмінно цікаво. 

9. «Венздей» (Wednesday), Netflix

Продовження казки для дорослих про знамениту родину Адамс від Тіма Бертона.

Венздей Адамс навчається в академії для незвичайних дітей «Невермор». Наприкінці першого сезону героїні вдається розкрити таємницю монстра, який викрадає місцевих учнів, і покарати злочинців. А у фіналі вона отримує загадкове повідомлення від анонімного сталкера.

Деталі сюжету нового сезону не розголошуються. Дженна Ортега, яка стала не тільки виконавицею головної ролі, а ще й продюсеркою шоу, поділилася, що в серіалі стане набагато більше горору. 

У серіалі з'являться 12 нових персонажів. Серед них бабуся Уенсдей (Джоанна Ламлі), новий директор «Невермору» (Стів Бушемі) та вчителька музики (Біллі Пайпер).

10. «Дивні дива» (Stranger Things), Netflix

Пригоди Оді, Вілла, Майка, Дастіна та Лукаса продовжуються. П'ятий сезон завершить історію серіалу. Головних героїв чекає фінальна битва за Хоукінс. 

Наприкінці четвертого сезону науково-популярного серіалу «Дивні дива» героям вдалося здолати головного лиходія — Векну. Однак виявилося, що монстр живий десь у глибині паралельного виміру й збирається спрямувати всі свої сили на Землю.

11. «Ведмідь» (The Bear), Hulu

Влітку 2025 року вийде 4 сезон комедійного серіалу «Ведмідь». 

Історія перетворення збиткової бутербродної на прибутковий ресторан високої кухні в Чикаго продовжується. Головний герой, якого грає Джеремі Аллен Вайт, вже виграв «Золотий глобус», «Еммі» та Премію Гільдії кіноакторів США. Адже спостерігати за тим, що відбувається за лаштунками ресторану, дійсно дуже цікаво й весело.

12. «Кобра Кай» (Cobra Kai), Netflix 

Прем'єра останньої частини серіалу «Кобра Кай» запланована на 13 лютого 2025 року

Серіал у жанрі комедійної драми присвячений бойовим мистецтвам, герої бʼються за перемогу на турнірі «Секай Тайкай». 

Згадаємо сюжет: Джонні Лоуренс був грозою вулиць, а тепер невдаха, що розорився. Він бачить свій шанс на нове життя у відродженні школи карате «Кобра Кай». Ця спроба призводить його до зустрічі з Денієлом Ла Руссо — успішним бізнесменом, який прагне зберегти життєвий баланс. Намагаючись залишити в минулому старі образи і впоратися з нинішніми труднощами, Деніел і Джонні знову починають спілкуватися, а їхні протиріччя вирішуються у звичній для них формі — через карате.

20
хв

12 сіквелів відомих серіалів, на які ми всі так чекаємо в 2025 році

Юлія Ладнова

Більше неділь для шопінгу та нове державне свято

Президент Анджей Дуда підписав закон про неробочий Святвечір. Відтепер 24 грудня — державний вихідний

У 2025 році Святвечір припадає на середу. Це означає, що різдвяні свята триватимуть безперервно цілих п'ять днів (з 24 по 28 грудня).

Крім того, у 2025 році буде не сім, а вісім торгових неділь, адже в грудні можна буде робити покупки 7, 14 та 21 грудня.

Де купувати у Польщі в неторгові неділі?

У решту неділь цього року діятиме обмеження на торгівлю. Однак законодавці передбачили перелік торгових об’єктів, яким буде дозволено працювати, попри чинну заборону на торгівлю:

  • автозаправочні станції;
  • торгові точки, де переважає торгівля квітами; аптеки тощо;
  • магазини, основною діяльністю яких є торгівля сувенірами, газетами, квитками на громадський транспорт, сувенірною продукцією, тютюновими виробами, лотерейними білетами та букмекерськими купонами;
  • магазини, розташовані в готельних закладах;
  • торгові точки, розташовані на залізничних вокзалах та в аеропортах;
  • заклади торгівлі у сфері культури, спорту, освіти, туризму та відпочинку;
  • магазини, де торгівля здійснюється підприємцем — фізичною особою виключно особисто, від свого імені та своїм коштом;
  • пекарні, кафе, кондитерські.

<span class="teaser"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/64ae8bc0e4312cd55033950d/6724a90f67f46bad3ba25e02_%D1%81%D0%B2%D1%8F%D1%82%D0%B0%20%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%89%D1%96%202025.avif">«Читайте також: Свята, вихідні та торгові неділі 2025 у Польщі»</span>

20
хв

В 2025 у Польщі стало на один вихідний і одну торгову неділю більше

Sestry

Може вас зацікавити ...

Ексклюзив
20
хв

Новий 2025 рік у Польщі: куди поїхати, де зустріти?

Ексклюзив
20
хв

Вихідні та свята у серпні 2024 в Польщі

Ексклюзив
20
хв

Вихідні й святкові дні в листопаді 2024 у Польщі. День незалежності Польщі

Зверніться до редакторів

Ми тут, щоб слухати та співпрацювати з нашою громадою. Зверніться до наших редакторів, якщо у вас є якісь питання, пропозиції чи цікаві ідеї для статей.

Напишіть нам
Article in progress