Ексклюзив
20
хв

Де скуштувати смачну польську кухню у Варшаві? 

Куди повести родину, друзів чи бізнес-партнерів на обід у Варшаві? Де спробувати справжній журек? Ресторанів, які подають страви польської кухні, у столиці чимало — тільки у Старому місті їх близько десяти. Тож пропонуємо п'ятірку місць, найпопулярніших серед самих поляків

Юлія Ладнова

Традиційна польська кухня — це м'ясо, капуста, тісто й супи. Але смак одних і тих самих блюд у різних закладах сильно відрізняється. Фото: restauracjastarydom.pl

No items found.

Підтримайте Sestry

Навіть маленький внесок у справжню журналістку допомагає зміцнити демократію. Долучайся, і разом ми розкажемо світу надихаючі історії людей, які боряться за свободу!

Субсидувати

Найкращі ресторани польської кухні Варшави:

1. Restauracja Stary Dom 

Адреса: Puławska 104/106 

Не помітити цей ресторан неможливо: старовинні фотографії та дерев'яні віконниці на фасаді привертають увагу. Історія цього місця починається у 1950-х роках, коли тут збиралися жокеї, любителі перегонів та місцева еліта. Дизайн інтер'єру закладу передає атмосферу старої Варшави: усередині багато дерев’яного декору та ретро світлин. Тут, на відміну інших туристичних ресторанів польської кухні, завжди багато поляків. 

Шеф-кухар Лукаш Федерович створює страви за старовинними польськими рецептами, а тартар тут готують прямо при гостях. Тут справжній і, за чутками, один із найсмачніших журеків у Варшаві. А ще рекомендують скуштувати асорті печеного м'яса та свинячу рульку. Страви готуються з місцевих продуктів, а меню доповнює колекція польських горілок і лікерів. Бронювати стіл тут краще за тиждень. 

Фото: restauracjastarydom.pl

2. Stara Kamienica 

Адреса: Widok 8 

У цьому ресторані польська кухня поєднується із сучасними тенденціями європейської кухні, але страви зберігають автентичний смак. Подача й інтер'єр вишукані. Традиційний schabowy ніжний, без присмаку пересмаженої олії, як це часто буває. А тушкована капуста приємної консистенції. Рекомендуємо скуштувати вареники з піджаркою з грудинки та тартар з оселедця. Ще тут подають крафтове пиво. Родзинка ресторану — жива музика вечорами та у вихідні.

Фото: stara-kamienica.com.pl

3. U Wieniawy. Polska kuchnia oficerska 

Адреса: Plac Piłsudskiego 9 

Hесторан названий на честь Болеслава Веняви-Длугошовського, польського генерала, дипломата та політика, а також президента Польщі у вигнанні. Поляки кажуть: «Їсти та пити у Веняви — це все одно, що співати з Ордонкою, жартувати з Димшею та вигравати війни разом з Пілсудським». Складаючи меню, місцеві кухарі надихались уподобаннями гурманів старої Варшави, а Венява мав славу головного з гурманів. Він, до речі, казав, що «чиста горілка найкраща, тому що вона не бруднить ні мундира, ні честі». Тому тільки цього міцного напою тут 20 видів. Щодо їжі, варто скуштувати суп з боровиків, коропа з соусом з хрону, суп Янкеля з яловичиною, а на десерт — халку з топленим молоком. Ресторан славиться кулінарними шоу Live Cooking, коли на ваших очах готують шедеври польської кухні, а також вечорами живої музики. 

Фото: uwieniawy.pl

4. Specjaly Regionalne 

Адреса: Nowy Świat 44

Спочатку це був магазин, де продавали відмінні польські продукти з усієї країни, згодом місце перетворилося на ресторан. Гастрономічний досвід закладу — 13 років. Рекомендуємо скуштувати домашній бігос, журек у хлібній тарілці й асорті із запеченого м'яса — тут воно особливо смачне. А для любителів поїсти досхочу — голубці та свиняча рулька з капустою. Ласунам сподобається сливовий пиріг і традиційний сирник. Також можна попросити кухаря приготувати їжу у безглютеновому чи вегетаріанському виконанні. Інтер'єр закладу досить простий і більше нагадує їдальню, але саме тут можна відчути смак справжньої домашньої польської кухні без прикрас.

Фото: polishcuisine.pl

5. Pod Gigantami

Адреса: al. Ujazdowskie 24

Якщо шукаєте польську кухню, та й у розкішному інтер'єрі, то вам сюди. Ресторан підходить для особливої ​​нагоди, адже тут навіть традиційні вареники подають як блюдо високої кухні. Білі скатертини, дорогий посуд, келихи з найтоншого скла — наче обід у панському палаці. У меню багато опцій для вегетаріанців. А традиційний хабовий на кістці тут один з найкращих у Варшаві. 

Фото: podgigantami.com
No items found.
Приєднуйтесь до розсилки
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.

Журналістка, PR-спеціалістка. Мама маленького генія з аутизмом та засновниця клубу для мам «PAC-прекрасні зустрічі у Варшаві». Веде блог та ТГ-групу, де допомагає мамам особливих діток разом зі спеціалістами. Родом з Білорусі. В студентські роки приїхала на практику до Києва — і залишилася працювати в Україні. Працювала у щоденних виданнях «Газета по-київськи», «Вечірні вісті», «Сьогодні». Була автором статей для порталу оператора бізнес-процесів, де вела рубрику про інвестиційну привабливість України. Має досвід роботи smm-менеджером і маркетологом у девелоперській компанії. Вийшла заміж на телепроєкті «Давай одружимося», коли виконувала редакційне завдання. Любить людей та вважає, що історія кожного унікальна. Обожнює репортажі та живе спілкування.

Підтримайте Sestry

Навіть маленький внесок у справжню журналістику допомагає зміцнити демократію. Долучайся, і разом ми розкажемо світу надихаючі історії людей, які боряться за свободу!

Субсидувати
система оплати за проїзд варшава

Звучить лякаюче, але насправді користування громадським транспортом Варшави має стати простішим, інтуїтивним. З автобусів, трамваїв і станцій метро зникнуть традиційні квиткові автомати. Не буде також і старих валідаторів квитків і турнікетів у метро. За новим проєктом, все має бути безконтактним і сучасним. Зараз у транспортному уженді приймають пропозиції від фірм, і невдовзі має відбутися тендер. Прийом заявок на участь у тендері мав розпочатися 28 лютого, але потенційні учасники надіслали вже аж 300 запитань, через що терміни можуть бути перенесені.

Зникне паперовий квиток з магнітною смужкою — його замінить квиток із QR-кодом. У людей з’явиться можливість оплачувати конкретний час в дорозі, а не купувати квитки на 20 і більше хвилин. Відомо, що за новою системою, пасажири будуть оплачувати проїзд за допомогою банківської картки, смартфона або смартгодинника і мобільного додатку. У застосунку треба буде створити особистий кабінет пасажира.

«Нова система буде працювати через пасажирський онлайн-портал і мобільний додаток. Також буде можливість користуватися традиційною міською карткою і паперовим квитком. Завдяки новій системі можна буде планувати подорожі й маршрути», — повідомляють в ZTM (Zarząd Transportu Miejskiego w Warszawie).

Планується, що нове система оплати за проїзд у громадському транспорті Варшави повноцінно запрацює і замінить стару у 2028 році, але в тестуючому режимі нею можна буде скористатися вже в 2026 році.

Як працює громадський транспорт у Варшаві  зараз і чим нова система краща?

У систему громадського транспорту Варшави входять автобуси, трамваї, метро та приміські електрички. Місто розділене на дві квиткові зони: strefa 1 та strefa 2. До першої входить Варшава, до другої — приміські населені пункти. Квиток на проїзд діє на всі види транспорту та буває короткостроковим і довгостроковим, також можна купити довгостроковий документ на проїзд. Є проїздний документ, що діє тільки в однієї стрефі, а є такий, що діє в двох одночасно. 

• Одноразові квитки діють 20, 75 чи 90 хвилин. Ціна: 3,40, 4,40 та 7 злотих. Груповий квиток (до 10 осіб) на 75 хв за одну зону коштує 22 злотих. 

• Квиток на добу на необмежену кількість поїздок коштує 15 злотих на 1 зону та 26 злотих на дві зони.

• Квиток на 3 доби для 1 зони коштуватиме 36 злотих, для двох зон — 57 злотих.

• Квиток на вихідні з 19:00 п'ятниці до 8:00 понеділка у двох зонах — 24 злотих. Груповий квиток (до 5 осіб) на вихідні коштуватиме 40 злотих.

•Довгострокові квитки діють 30 або 90 днів, вони можуть бути іменними або ні. Наприклад, іменний 30-денний квиток для 1 зони коштує 110 злотих, а 90-денний для 1 зони коштуватиме 280 злотих.

Пасажирам доступні понад 3500 точок продажу, зокрема, автомати в міському транспорті і мобільні додатки, такі як Jakdojade, SkyCash та moBILET, а довгострокові проїзні можна купити в аплікації mobiWAWA. Нова система поєднає всі опції в одну, буде створений обліковий запис пасажира, до якого буде прив’язана банківська карта, і процеси оплати будуть відбуватися автоматично.

<span class="teaser"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/64ae8bc0e4312cd55033950d/65c4c9cc87bd3eaaf379e9e4_Shtraf%20za%20proizd%20bez%20kvytka%20u%20Varshavi.JPG">«Читайте також: Штраф за проїзд без квитка у Варшаві»</span>

20
хв

У громадському транспорті Варшави зміниться система оплати за проїзд

Юлія Ладнова
недороге дешеве житло польща 2025

Найдорожчим на польському ринку залишається житло в новобудовах. За даними аналітичного порталу Rynek Pierwotny, у 2025 році середня ціна квадратного метра житла  у Лодзі — 11,5 тис. злотих/м2, у Познані — 13,3 тис. злотих/м2, у Вроцлаві — 14,7 тис. злотих/м2, у Кракові — 16,565 злотих/м2, а ось нове житло Варшаві коштуватиме  приблизно 17,7 тисяч злотих за квадратний метр. Українця зараз важко оформити іпотеку на житло — ставки зростають, а банк не дуже довіряє іноземцям.

Де купити житло в Польщі якомога дешевше?

Такі варіанти слід шукати на вторинному ринку і подалі від столиці. Однак, якщо квартира дешева, це часто означає, що продавцеві з якихось причин важко знайти покупця. Тобто квартира має серйозні мінуси. З’ясуйте, які саме. Може виявитись, що для вас ці мінуси не суттєві. 

Аліна Головко продала свою квартиру на Лівому березі в Києві і купила в Лодзі 56 м2 за 230 тисяч злотих. Це дешевий варіант, бо вартість квартир на вторинному ринку зазвичай стартує від 6000 злотих за квадратний метр.

«Я цілеспрямовано шукала найдешевшу квартиру, бо мій бюджет був обмежений. Найголовнішим для мене була можливість одразу заїхати й жити, решта мене не лякала. Я працюю онлайн, 1-2 рази на місяць приїжджаю в офіс до Варшави, тож Лодзь для мене — ідеальний варіант. Всього 130 км, можна швидко дістатися електричкою», — ділиться досвідом Аліна. 

Аліна знайшла варіант у старому двоповерховому будинку, в квартирі майже не було меблів, але сам ремонт був досить пристойним. Встановлено бойлер, простора пивниця для зберігання речей, навіть ванна кімната в хорошому стані. 

«Ремонт десь 2007 року, але в непоганому стані. Головний нюанс — це опалення. У мене невелика пічка, яку треба опалювати самостійно, тобто носити дрова й вугілля. До цього треба було звикнути, бо я навіть не одразу могла зрозуміти, скільки тих дров палити. Тож у мене було то спекотно, то дуже холодно. Але з часом пристосувалася. Ну, і в холодну пору року це така робота без вихідних, а якщо кудись їдеш надовго, то повертаєшся в крижану квартиру», — ділиться Аліна.

У Варшві також можна купити житло в районі 300 тисяч злотих, але ці варіанти не будуть такими комфортними, як квартира Аліни в Лодзі. Так, на Варшавський Бялоленці пропонують купити гараж 25м2, адаптований для проживання, за 150 000 злотих. Там встановлено ліжко, є шафа для речей, електроплитка, мінідуш і біотуалет. Зігріватися можна конвертором. Але за документами — це нежитлове приміщення.

За 70 тисяч злотих можна купити кімнату в районі Wesoła у квартирі 46м2 — майже без ремонту і із сусідом на додачу. У вас з сусідом буде спільна ванна кімната і туалет, а ще — повна невизначеність у відносинах. 

Вже за 290-300 тисяч злотих є варіанти поцікавіше. Кавалерки 25-35 м2 без меблів в старих будинках, але без сусідів. Також стає трендовим купівля модульних будинків на ділянках землі. Начебто постійно проживати в дачному кооперативі не можна, проте ніхто цього не перевіряє. А що ж робити з тим, що іноземець не може купити землю в Польщі? Все це оформлюється як договір оренди на 100 років. Варіант не для всіх, але можна придбати дах над головою за відносно невеликі гроші (100-200 тис злотих). 

За 296 тисяч злотих можна купити помешкання 49м2 в старому невеликому будинку в Зомбках під Варшавою. Мінуси цього житла очевидні — повна відсутність ремонту, сумнівні сусіди і погана інфраструктура. 

Актуальні варіанти на сайтах у містах Польщі:

У Вроцлаві на продаж є квартира 36м2 за 144 000 злотих в будинку радянських часів без ремонта в районі Psie Pole. 

За 199 000 злотих продають однокімнатну квартиру 21 м2 в цегляному старому будинку, без меблів і ремонтом рибино з часів революції 

У Познані вибір дешевих квартири трохи більший, і є цікаві варіанті. Так, у центрі міста можна купити помешкання 37м2.за 164 900 злотих  Сама квартира і будинок в досить пристойному вигляді, можна заїжджати та жити.

За 190 тисяч злотих пропонують непоганий варіант 56м2 в районі старого міста. Заїжджай і живи.

У Кракові на вторинному ринку є багато непоганого житла в районі 10-12 тисяч злотих за м2. Але зазвичай це невеликі за площею кавалерки, тож великою родиною тут не поживеш.

<span class="teaser"><img src="https://cdn.prod.website-files.com/64ae8bc0e4312cd55033950d/65a15197b6189d1cc85c56c0_Kvartyra%20v%20Polshchi.jpg">«Читайте також: Нерухомість у Польщі: де купувати дешевше»</span>

20
хв

Де і як купити недороге житло в Польщі? Ціни на квартири в 2025 році

Юлія Ладнова

Може вас зацікавити ...

Ексклюзив
20
хв

У громадському транспорті Варшави зміниться система оплати за проїзд

Ексклюзив
20
хв

Садочки для особливих дітей у Варшаві: як обрати найкращий?

Ексклюзив
20
хв

Чим зайняти дитину на зимових канікулах 2025 у Варшаві?

Зверніться до редакторів

Ми тут, щоб слухати та співпрацювати з нашою громадою. Зверніться до наших редакторів, якщо у вас є якісь питання, пропозиції чи цікаві ідеї для статей.

Напишіть нам
Article in progress